Hors de la bastide

La bastide médiévale n’est pas le seul point fort du patrimoine communal. Si la bastide était marchande et administrative, le reste du territoire est riche de son agriculture. Forts de leur formation et de leur technicité, les agriculteurs ont su adapter leur exploitation à l’évolution du monde rural et agricole. Cette nouvelle génération d’exploitants allie technicité de pointe, recherche constante de qualité et préservation de l’équilibre familial.

Comme sur tout le Ségala, le plateau au bord duquel est implantée la bastide est parsemé de hameaux et villages. Parmi eux, Jouels et Albagnac ont pris une grande part à l’histoire et au développement économique.